こんばんわ！
オンザファームの齋藤です。
南房総はアブラ菜科の野菜たちが花が咲き色鮮やかです。
これは大根の花です。
実は知らない人が多いのですが、
大根の花は白いんですよ！
こうやって野菜たちがすくすく育っているのを見ると春を感じてルンルン気分にさせてくれます！
ちなみに僕は畑作業をしながら
『ある野草』を見ると「春がきた！」と感じるのですがこの三択からわかりますか？
・イタドリ・タンポポ・エノコログサ
ヒント: 黄色い花が咲き、タネはフワフワ舞っていく野草です！ 答えは次回のお楽しみに！ さて、オンザファームでは、たくさん植えたトマトの芽かき・誘引作業の真っ只中。
午前は収穫や水やりで、午後はひたすらハウスの中でひたすらトマトと一緒です。
芽かきは脇から生える芽を摘み取るのですが、とても重要な作業で、放置しておくとわき芽に養分を使ってしまい、実がじゅうぶんに育たなくなってしまいます。 皆さんにおいしいトマトを食べてもらえるよう細かい作業もしっかりやっています！
トマトができた頃に南房総へ遊びに来て食べてみてくださいね！
お待ちしてます！